Het zelf kweken van herten was altijd een droom geweest van de familie Maenhoudt. In 2008 werd dan ook besloten om die droom te realiseren. Na een voorzichtige start met de aankoop van een veertigtal moederdieren en één dekbok werd de hertenboerderij een feit.
De dieren groeien op in het weidse landschap, ze hebben alle ruimte om volledig stressloos te grazen om zo tot een natuurlijk, mager, voedzaam en vetarm vlees te komen. Hertenvlees is niet enkel een kwalitatief hoogstaand product, het is bovendien rijk aan voedzame proteïnen, ijzer, mineralen en vitamines B6 en B12. Bovendien is het een gezond alternatief voor al wie een vet-, colesterol- of caloriearm dieet moet volgen.
Na een aantal jaren kweken heeft HERTENFINESSE momenteel een mooi aanbod hertenvlees, verkrijgbaar in de hoeveslagerij op het erf zelf. Het hertenvlees is afkomstig van kalveren van ongeveer 18 maanden oud. Het hertenvlees wordt versneden en verpakt op de boerderij zelf, wat uiterste versheid van het product garandeert.
Dat hertenvlees niet alleen tijdens de winter in het wildseizoen kan gegeten worden, bewijzen de vele recepten : hertenvlees op de barbecue, wokgerechten, pasta’s, hertensalami, hertenpaté, carpaccio,…
Bestel uw hertenvlees online, dan maken wij uw bestelling klaar, zodat u niet hoeft te wachten bij uw afhaling in onze hoeveslagerij.
VOLGENDE AFHAAL WEEKEND HERTENVLEESBeste Op zaterdag 19 mei zal er hertenvlees te verkrijgen zijn in de winkel. Bestellen kan via de website, e-mail of telefonisch. Alles wordt vacuüm verpakt. Gehakt, braadworst, hamburgers, brochettes, gyros, paté of gemarineerd vlees moeten op voorhand besteld worden. Actie van de week: BBQ worst: 3+1 gratis Hertenbrochettes: 3+1 graits Proef nu ook onze hertengyros! Deze acties zijn enkel geldig op bestelling!!! Het vlees kan afgehaald worden op zaterdag 19 mei van 8u30 tot 18u. Hartelijk dank Hertenfinesse |
Onze hoeve verkennen...
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
Onze slagerij verkennen...
 |
 |
 |
 |
 |
||