Hertenvlees op het menu geeft altijd een beetje feest. Er zijn tal van bereidingen met hertenvlees, we geven u hier enkele tips (klik op de foto om het volledig recept te zien)

Slaatje van gerookt hertenvlees en zeekreeftjes	Jambalaya met hertenvlees en ham	Stoofschotel met jenever en frambozenbier
Hertengoelash	Hertengoelash in rode wijn	Hertenbiefstuk met jeneverbessen
Hertenfilet in roomsaus	Hertengebraad met sinaasappel	Hertenvlees op de rooster
Civet Marquettepolder	Opgevuld schoudergebraad